长冈技术科学大学，日本两所技术科学大学之一，另一所是位于爱知县丰桥市的丰桥技术科学大学。该校校训为“VOS”，即Vitality，Originality，Services to society。要求学生的活力，创造力，并且拥有奉献精神。该校本科阶段只有工学部一个学科，研究生阶段是工学研究科。作为一所工科学校，该校十分重视学生的实践能力，要求学生在第4学年有5个月左右的社会实习期，实习地点不仅有日本国内的研究企业，还有海外企业高校等。
机械创造工学、电气电子情报工学、材料开发工学、建设工学、环境系统工学，生物机能工学、经营情报系统工学等。同时还开设网上课程e-learning等。
值得注意的是与一般日本大学一学年2个学期不同的是该校一学年有3个学期，第3学期（1月~3月）多为补课、研究之用，这是因为长冈位于日本的暴风雪区域，冬季寒冷多雪。
2014年，日本文部科学省于通过了37所大学重点发展的“超级G30计划”（SuperGlobal项目），长冈技术科学大学属于24所B类型大学之一：愿意引进和实施新的教育体制，以推动日本社会的国际化为目标。
1974年，日本昭和49年，根据财政预算，决定于新泻县长冈市设立技术科学大学院（暂名）
1976年，根据修改后的国立学校设置法，设置长冈技术科学大学。同年10月1日建校，为日本仅有的两所技术科学大学之一。
1978年，第1回入学仪式举行。
1989年，工学部，生物机能工学课程成立。
1994年，工学部，环境系统工学课程成立。
2000年，工学部机械系统工学课程和创造设计工学课程改组，合并为机械创造工学课程。工学部，电气电子系统工学课程和电子机器工学课程改组，合并为电气电子情报工学课程。同年工学部设置经营情报系统工学课程。
2004年，日本国立大学改组，改为国立大学法人长冈技术科学大学。
2006年，工学研究科，生物统合工学专攻、大学院技术经营研究科，系统安全专攻 两专业成立。
2012年，工学研究科，原子力系统安全工学专攻成立。
2015年4月，材料开发工学课程/专攻，更名为物质材料工学课程/专攻。物质材料学院由原来的物理化学、无机化学和有机化学三大方向基础之上，为了适应社会变革及可持续发展需要进行学科调整，现在分为物质功能、材料设计、能源环境和生物复合材料四大方向。
